あの人のワイングラスに！金賞受賞酒 2本組ギフト箱

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023金賞「鳴門鯛 LED」とワイングラスでおいしい日本酒アワード2023金賞「ナルトタイ 純米原酒 水ト米」をギフト箱に入れました。

新しいタイプの日本酒「鳴門鯛 LED（レッド）」

日本酒の味の決め手は、酵母だった！

トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りとリッチな酸味と、幾重にも重なる複雑な味わいが特長の1本です。 日本酒好きの方はもちろん、今まで日本酒を飲まなかった女性や若い方など、日本酒初心者の方にも飲みやすい酒質です。
徳島県が開発した「LED夢酵母」を使用した新しいタイプの日本酒です。よく冷やしてワイングラスで飲むと、ヨーグルトのような酸味の香りに、ほのかなりんごのような甘い香りが加わり、食欲をそそります。トロピカルでジューシーな味わいを、幾重にも重なるカラフルなモチーフでラベルに表現しました。

鳴門鯛 LED（レッド）受賞歴

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 プレミアム純米部門 金賞
第1回美酒コンクール フルーティー部門 金賞
IWC 2023（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）純米吟醸酒の部 銀賞
フランス開催 Kura Master 2023 純米酒部門 プラチナ賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 プレミアム純米部門 金賞

（旧商品）鳴門鯛 純米吟醸 受賞歴

IWC 2022（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）純米吟醸酒の部 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022 最高金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021・2020 金賞
Kura Master2021純米酒部門 プラチナ賞受賞
Kura Master2020純米酒部門 金賞
※「鳴門鯛 LED」は「鳴門鯛 純米吟醸」を装い新たにリニューアルした商品です。

純粋に水と米だけの酒「ナルトタイ 純米原酒 水ト米」

「ナルトタイ 純米原酒 水ト米（ミズトコメ）」は、今まで日本酒を飲まなかった女性や若い皆さんなど、日本酒初心者の方に飲んでいただきたい純米酒です。純米酒とは思えないほど、フルーティ。
スッキリした味わいで、さわやかな香りが特長です。酸がやわらかで優しい味わい。後味には、ほんのりとした旨みがただよいます。

プラチナ賞TOP5に輝いた、その味わいは!?

ソムリエ、グザビエ・チュイザ氏による 試飲コメント 香り：率直でピュア、白い花の香りがとても美しい、とても春らしい香り。
味わい：とてもフレッシュで大変、ピュア感がある。 余韻は、ミネラル感がたっぷりで非常に美食的。
料理：クルミ入りロックフォールチーズ、カニにマンゴやクランベリーを添えたもの。

Le nez est net, pur, très joli, aux notes de fleurs blanches, très printanier.
La bouche d’une remarquable fraîcheur nous montre une grande pureté, la fin de bouche nous amène de très beaux accents minéraux de pierre, ce qui le rend extrêmement gastronomique.
Je pense que c’est un saké qui pourrait faire d’excellents accords avec un roquefort aux noix, un émincé de tourteau à la mangue et au cranberry.

自然の乳酸の力だけで発酵

「水ト米」は明治時代に「速醸もと」の発明で知られる故・江田鎌治朗氏が考案し、当時実現できなかった製法を再現し、仕込んだ純米酒です。
酒母には酵母以外は添加せず、自然の乳酸の力だけで発酵が進むので、酸がやわらかな優しい純米酒に仕上がりました。
もろみの段階でアルコール度数を調整し、原酒といえどもアルコールのカドのない軽やかな口あたりに仕上げました。原酒ですから、味わいに深みがあります。

よく冷やして、ワイングラスでどうぞ

香りをより楽しんでいただけるようワイングラスをおすすめします。冷蔵庫でよく冷やした「水ト米」をグラスに注いでワイン感覚でお楽しみください。優しい味わいの和食にとても良く合いますし、フレンチ・イタリアンなど、お食事を選ばずお召し上がりいただけます。

ナルトタイ 純米原酒 水ト米 受賞履歴

ご注意ください

●清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。