超直汲みR4BY第5弾 No.31 ご予約開始！

ほとばしり出た超鮮度の
無濾過生原酒を
その場で瓶詰めし、
最短日数でお届けします。

ほとばしり出た瑞々しさはじける超鮮度の無濾過生原酒をその場で瓶詰めし、最短日数でお届けします。
杜氏が細心の注意を払ってタンク内の醪の管理をし、最高のタイミングで上槽、瓶詰、出荷の作業を一気に行います。ご予約の数量のみ搾りたてを直汲みして瓶詰めして蔵直でお届けいたします。
完全予約制の数量限定出荷です。

搾りたてのガス感と瑞々しさの「超直汲み」

搾ったばかりのお酒は、醪（もろみ）に含まれる発酵時の“炭酸ガス”を含んでいます。
グラスに注ぎ、一杯目は、まず口中に広がるほのかなガス感と、搾ったばかりのインパクトの強い麹の香りや少しの渋みをお楽しみください。そして飲み進めるうちに、香りが開き、味わいがふくよかに変化していきます。栓を閉めて一日置いたら、ほのかなガス感を残しつつ、すっかり円やかになった味わいに驚かされるのも楽しさのひとつです。

「超直汲み」予約スケジュール

ご注意点

・一番よい状態で瓶詰めするため、発送時期が前後する場合がございます。
・事前予約を承ることにより、予約本数のみ瓶詰めいたします。
・上槽のタイミングは醪の発酵具合で前後するため、配達希望日のご指定はできません。
・「まとめて注文便」は送料込みの価格となっています。
・「まとめて注文便」にはプレゼントとして毎回、当蔵日本酒の新鮮な酒粕300gを同封します。

前回の「超直汲み」お客様の声

鳴門鯛超直汲みR3BY No.25 純米 720ml【ご予約限定】

★★★★★Mogino 様投稿日：2022年05月23日

一口呑んで、目の前にキラキラ光る田園風景が浮かびました。とても澄んでいて美味しく味わいました。
いつも美味しいお酒を作っていただき、どうもありがとうございます。このお酒を製品化した鳴門鯛さんに乾杯です。
鳴門鯛超直汲みR3BY No.15 吟醸 720ml【ご予約限定】

★★★★★まきやん様投稿日：2022年02月19日

No.10、13に続き、15を飲み比べさせて頂いてますが、3本の中でいちばん辛口でしたが、
どれもとても飲みやすく、次回がとても楽しみです。
鳴門鯛超直汲みR3BY No.10 純米吟醸 720ml【ご予約限定】

★★★★aya1963 様投稿日：2022年01月26日

今回２度目（2020年度から）です。友人の分と一緒に購入しました。
彼は甘口好きで好評だったようです。私には、少し甘口に感じました。好みで言えば前回の方が辛口で良かったです。
こころなしか、開封したときの微炭酸も前回の方があったような感じです。
開封して、少しおいた方が角が取れて、まろやかな感じがしました。
タンクの味の違いが、このシリーズの面白さかもしれません。
次の超直汲みR3BYNo.15に期待し、また、購入してしまいました。
鳴門鯛超直汲みR3BY No.10 純米吟醸 720ml【ご予約限定】】

★★★★★JinJin 様投稿日：2022年01月18日

いつのまにかなくなってしまいました。おいしかったです。
鳴門鯛超直汲みR3BY No.13 純米吟醸 720ml【ご予約限定】

★★★★★OsakeUmeda 様投稿日：2022年02月20日

甘味と酸味のバランスが素晴らしかったです。
パイナップルソーダと言っても差し支えないような飲み口です。
フルーティなお酒は一般的に個性が強いため、なかなか2杯目に進まないのですが、
この純米吟醸は自然と「もう1杯」となるお酒でした。良い意味で飲みすぎに注意ですね(笑）