澄みきった純粋と洗練
「水ト米」は新しいステージへ

「ナルトタイ 水ト米 PLATINUM」は、水と米だけで丁寧に醸した純米酒。
国内外の名だたるコンテストで高い評価を受けてきた「水ト米」の製造工程を徹底的に見直し、一切の曇りなき味わいを目指しました。こうして誕生したのが「水ト米 PLATINUM」。
ひと口含めば、アルコールの角を感じさせない、なめらかで軽やかな口あたり。やわらかな酸が全体を包み込み、透明感のある余韻へと導きます。

ナルトタイ 純米原酒 水ト米 受賞履歴

【日本酒マリアージュを楽しもう】よく冷やした「水ト米」には、サーモンとアボカドのタルタルを合わせて。 角切りにしたサーモンとアボカドに、水にさらした玉ねぎとレモン果汁を加えれば、爽やかで軽やかな一皿に。
サーモンのほどよい脂とアボカドのクリーミーさが口の中でとろけ、「水ト米」のピュアな味わいと心地よく重なります。

スティルトンというイギリスの青カビチーズをかじりながらチビチビやるのがたまらなく美味しいです。

純粋に水と米だけの酒「水ト米」

「水ト米（ミズトコメ）」は、余計なものを削ぎ落とし、素材そのものの美しさを引き出した純米酒。
フルーティで清らかな香りは、日本酒に親しみのなかった方にも自然と寄り添い、心地よい一杯へと誘います。

自然の乳酸の力だけで

「水ト米」は、明治時代に「速醸もと」を発明したことで知られる故・江田鎌治朗氏が構想しながら、当時は実現に至らなかった製法に端を発します。
その思想を現代に再現し、独自の技でさらに磨き上げることで、新たな完成形へと昇華しました。

酒母には酵母以外の添加物を一切用いず、自然の乳酸の働きのみによって静かに発酵。
こうして生まれるのは、角の取れ、やわらかく澄んだ酸を湛えた純米酒です。

白い花の香りとピュアな余韻

グラスに注げば、白い花を思わせる繊細な香りが立ち上がり、口に含めばフレッシュでピュアな印象と余韻が広がります。
温度の変化とともに表情を変える、その繊細な移ろいも魅力です。

食卓に新しい風

和食にやさしく寄り添うのはもちろん、チーズやフルーツとも好相性。フレンチやイタリアンにもすっとなじみ、いつもの食卓に心地よい広がりをもたらします。
国内外で高く評価されてきた確かな品質も、この一本の魅力。進化した「水ト米」のピュアで洗練された味わいを、日々の食卓で気軽に楽しんで。

空間に映える洗練デザイン

スタイリッシュな空間にも心地よく溶け込むよう、首の長いすっきりとしたフォルムのボトルを採用しました。
シルバーのラベルにゴールドの文字を配し、上品でモダンな佇まいに。
今のインテリアにも自然になじむ、シックで洗練された一本です。

ご注意ください

●清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。