キャッシュレス・消費者還元事業

鳴門鯛おちょこプレゼント

店長日記

杉玉の作り方、ご紹介します!

杉玉は「新酒ができました」とお知らせするために、造り酒屋の軒先に飾るものです。
鳴門鯛の蔵では、まもなくできあがる新酒たちが出番を待ち受けているところです。

今年は新鮮な杉の葉を神山町にもらいにいくところからスタート。蔵に戻って、杉玉に作りあげるところまで、しっかり写真に収めました!

杉玉
神山町の金泉製材さんがフォークリフトに登って杉の枝を切ってくれました。
杉玉
そのままでは車に積めませんので、ナタで小さくしてもらいました。 青空に杉の緑色が鮮やかです。
杉玉
どんどん車に積み込みます。こ れだけあれば、2つくらい完成しそうな勢いです。 車の中は杉のいい香りでいっぱいになりました。
午後からさっそく、新鮮なうちに、杉玉作りがスタートしました。
杉玉
ここからは直売所店長 若林の腕の見せ所です! 球形の針金に杉を刺していきます。
杉玉
ひたすら刺し続けますと、ふさふさな杉のかたまりに。
杉玉
これを綺麗にハサミでカットして、杉玉の完成です。 できあがった頃にはすっかり暗くなっていました。
杉玉
できあがった「杉玉」は長屋門に吊しました。 「杉玉」は「酒林(さかばやし)」ともよばれるそうで、 なかなか粋な名前ですね。

今なら、あざやかな緑色をご堪能いただけます。鳴門鯛の蔵へ遊びにお越しください。

鳴門にコウノトリが来ています

今年の春から、特別天然記念物のコウノトリが鳴門市に飛来してきています。

先日、昼休みにコウノトリ観察に行ってきました。本家松浦酒造から車で7~8分ほど走ったところにいるはずです!カメラを持って、いざ出発!

事前に行ったことのある人にききながら向かったのですが、辺りは田んぼやれんこん畑しかなく、目印となる建物がないエリア。案の定、迷いました。少し離れたところにある野菜の直売所で道を訪ね、一本向こう側であることが判明。
田んぼの向こうに、コウノトリが巣を作っているのを見つけました。

これがコウノトリの巣ですね!でも、コウノトリの姿はありません。
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あ!あそこにいる!って思ったけど、これはサギでした。
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あぜ道沿いにいる、メダカを眺めながら、とぼとぼ帰って来ました。
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コウノトリは餌を探す範囲が広いそうで、かなり遠いところまで餌を探しに行っていたのでしょう。結局、この日はコウノトリの姿をみることはかなりま せんでした。きっと、そんな人が多いのでしょうね。親切にも、プロのカメラマンの人が撮影した鳴門のコウノトリを看板にしてくれていました!
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これをじっと観察しました。確かにさっきのサギとは違いますね。また今度見に行ってみたいと思います。
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[ナルトタイ]通信販売スタート♪

10月17日 土曜日に行われた[タチキュウ] 、ありがとうございました。おかげさまで70名以上の予約を頂きまして大盛況でした。来年は4月から、今年の反省も含めいろいろ改善しつつ、3シーズン目のタチキュウを予定しております。どうぞご期待ください。


さてさて、直売所「ナルトタイの店」の通信販売がスタートいたしました。

その名も[ナルトタイ通信]でございます!

通販だけの限定酒なども準備していますので、是非是非パンフレットをご覧ください。

パンフレットをお送りいたしますので、フリーダイヤル0120-866-140 までお気軽にご連絡ください!


新しいスタッフも入りました!お電話&ご来店をお待ちしています!
[ ナルトタイの店 ] 店長 若林

ナルトタイ通信

[ナルトタイの店]をご存知ですか?

皆さん、[ナルトタイの店]をご存知ですか?

決して鯛の専門店ではありません。本家松浦酒造のアンテナショップ的な直売所です。
定番の商品はもちろん、非常に手間がかかる袋絞り(雫絞り)の生原酒など、季節に応じて希少な限定酒も販売しています。試験醸造したお酒についてお客様のご意見をいただき、新商品につなげる取り組みなども始めました。


きっと!日本酒のイメージが変わりますよ!
日本酒の飲み方のアドバイスや、酒選びのお手伝いもいたします。


鳴門にお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。お待ちしております!
案内図はこちらをご覧ください。蔵見学のご予約も受付しています。
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[ナルトタイの店]店長 若林

「ナルトタイの店」店長 若林です。

10月17日土曜日、今年度最後の酒イベント「ナルトタイ 蔵蔵たちきゅう」が開催されます。

今年度、2シ-ズン目が終わりますが、毎回満席をいただいております。蔵のスタッフ一同、心より感謝申し上げます。

予約受付が始まったばかりですから、まだ空席がございます。ご連絡お待ちしております。

直売所、ナルトタイの店の拡張も計画中です。改装が終わりましたら、店内でのミニイベントなどもできるようになります。

11月以降、順次イベントをお知らせしてまいりますので、どうぞお楽しみに!

「ナルトタイの店」店長 若林
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蔵から出てきた狸の焼き物

古いものを置いてある蔵の整理をしていたら、たくさんの狸の置物が出てきました。
せっかくなので、並べちゃいました♪

蔵と蔵を結ぶ通路の脇に並ぶ狸たち。
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よく見ると、ひとつひとつ表情が違うんです。愛らしいです♪

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20歳未満の未成年者への酒類販売は固くお断りいたします

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