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• ジロー 様
• 投稿日：2025年09月24日

この時期限定で案内を頂き迷わずに購入しました。
フルーティーより、熟成感が強かったです。
秋ですのでその感覚が楽しめて大満足でした。
肉やチーズ、ハムなど普段ワインと合わせる食材で楽しみました。
相性バッチリでした。来年も楽しみです。

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• もと 様
• 投稿日：2025年09月11日

熟成させるための無濾過生原酒と言うことで非常に気になり購入しました。
秋酒と言えば毎年のお楽しみ「ひやおろし」ですが
今年は2種類あって、大変生活が豊かに潤っております。
こちらは「あきあがり」とでも言えば良いでしょうか。

無濾過生原酒と言えばフレッシュさが強調されますが
瓶で静かに寝かせられてガス感は抜けて、丸くなった優しい味わいになっています。
味わいとしては甘口寄りの中口でスルスルと軽快に飲めてしまう恐ろしいお酒です（笑）
しかし時間をかけたからこそ出せる重厚さも併せ持ち
杯を重ねるごとにたくさんの顔を見せてくれました。

冷の時はあまり感じませんが、手で温めてみるとナッツの様な独特の熟成香が漂ってきて
温度帯によって全く違うお酒になるのも面白かったです。
いろんな楽しみ方があると思うので秋の夜長にお酒と対話してみてください！