全国新酒鑑評会 金賞酒、入賞酒を堪能
贈り物に最適な贅沢2本組

当蔵の誇る「鳴門鯛 純米大吟醸 十代目」と「鳴門鯛 大吟醸 十代目」を鳴門鯛ロゴ入りギフトBOXにお入れしました。
全国新酒鑑評会出品酒をご堪能いただける2本組。
とっておきのお祝いごとやフォーマルな贈り物にどうぞ。

ふたりの杜氏の経験と英知が結晶

2023年より十代目蔵元 松浦素子が総杜氏に就任し、蔵人として長年酒造りを支えてきた中川靖之が杜氏として腕を振るっています。
「十代目」は、これからの鳴門鯛を担うふたりが、全国新酒鑑評会に向け心をひとつにして醸した特別な日本酒です。
酒造好適米「あわいちば山田錦」を贅沢に35％まで磨き上げ、麹造りから丁寧に、すべて手造りで仕込みました。
小仕込みならではのじっくりとした長期低温発酵で、雑味のない繊細な味わいを実現しました。

「鳴門鯛 大吟醸 十代目」

フルーティーで凛とした香りと、軽やかでキレのある味わいが特徴です。 口当たりはやさしく、後口はすっきりと上品に引いていきます。
華やかで透明感のある香りが魅力の大吟醸です。 冷やしたガラスの酒器で、ふくらみのある味わいをご堪能ください。

「鳴門鯛 純米大吟醸 十代目」

バラの花を思わせるほのかな甘い香りと、絹のように柔らかく滑らかな味わい。
きめ細やかな果実感と酸味の魅力。甘く上品な香りと爽やかな口当たりが、料理の旨味を引き立てます。
純米大吟醸ならではの、まろやかな味が魅力です。

令和7醸造年度 全国新酒鑑評会 金賞、鳴門鯛の真骨頂

鳴門鯛の鑑評会出品酒は、令和7年醸造年度全国新酒鑑評会にて2012年以来14年ぶりの金賞を受賞いたしました。
また、6年連続入賞し、高い評価をいただいております。

新酒鑑評会 受賞履歴
令和7酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞・入賞
令和7年度四国清酒鑑評会 吟醸の部 優等賞
令和6酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞
令和5酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞
令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞
令和3酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞

「あわいちば山田錦」100％使用

徳島県の市場町で栽培された酒造好適米「あわいちば山田錦」を100％使用し、醸しました。日当たりが良い阿讃山脈の南斜面で、清流吉野川の水で育った「あわいちば山田錦」は、米の中心に白く不透明な「心白」（しんぱく）がしっかりできあがり、等級検査では優れた評価を得ました。
田植えや稲刈りには蔵人たちも参加し、生育を見守っている大切な酒造好適米です。

ご注意ください

●清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。