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鳴門鯛 純米吟醸 無濾過生原酒 LED夢酵母 瓶囲い秋熟 720ml

価格: ¥1,760 (税込)
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瓶の中で育ったまろみを楽しむ。とっておきの「瓶囲い秋熟」。

鳴門鯛 純米吟醸 無濾過生原酒 LED夢酵母 瓶囲い秋熟 720ml

オール徳島生まれの純米吟醸が熟しました!

徳島県は阿波市市場町で栽培された酒造好適米「あわいちば山田錦」と、徳島県工業技術センターで開発された「LED夢酵母」を使った、まさにオール徳島造りの純米吟醸です。
2020年の早春に醸造した純米吟醸を無濾過生原酒の状態で瓶詰めし、冷蔵貯蔵にて静かに瓶内熟成させました。

あわいちば山田錦

阿讃山脈の日当たりのよい南斜面で育てられる「あわいちば山田錦」は、心白がしっかりできあがり、当蔵の酒に欠かせない大切な米です。その米で醸した本品は、山田錦ならではの米の旨味、甘みが十分に引き出され、香り高いきれいな味わいが特長です。
林檎を思わせる華やかな香りと「LED夢酵母」により引き出されたリッチな酸味が、日本酒好きの方はもちろん、女性や日本酒がはじめての方にも飲みやすい酒質です。



「瓶囲い(びんかこい)」とは?

「瓶囲い」とは、瓶詰めしてから貯蔵すること。
瓶に詰めることで空気に触れる面積が減り、より安定したかたちで熟成が進みます。
静かな蔵に整然と並べた瓶の中で、じっくりと熟した味わいをお楽しみください。

味わい

  • フルーティ
  • 熟成
  • さっぱり
    すっきり
  • コク

甘さ辛さ

  • 普通

おすすめ温度

熱燗ぬる燗常温ロック

商品仕様

酒質純米吟醸
アルコール度数15度以上16度未満
内容量720ml
使用米あわいちば山田錦100%
精米歩合58%
原材料米(国産)、米麹(国産米)

ご注意ください

●送料に冷蔵便代金(220円)が自動的に加算されます。
●設定金額以上のお申込で送料無料の場合、冷蔵便代金も無料となります。
●商品到着後は、必ず冷蔵庫で保管してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。

お客様の声

himawari様 投稿日:2021年04月07日
おすすめ度:
封を切って香りで美味しいと分かります。自分の好きなすっきりして飲みやすい味で、この価格でこのレベルは良いですね
Papatanaka様 投稿日:2020年12月29日
おすすめ度:
びっくりした!やや甘口だけど、食事と合わせてもいけるしっかりとしたお酒。香りを楽しんでから、はじめて一口飲む時の、その驚きを楽しんで欲しい!
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本家松浦酒造

〒779-0303 徳島県鳴門市大麻町池谷字柳の本 19番地

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