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鳴門鯛 純米吟醸 中取り生 1800ml【蔵直限定】

価格: ¥3,190 (税抜 ¥2,900)
[ポイント2倍中 64ポイント~]
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まさに通好みの一本!熟成の中取り生酒です

鳴門鯛 純米吟醸 中取り生

旨味のバランスが一番良い中取りを贅沢に

徳島県産山田錦を100%使用。お酒を搾る中で、香り、旨味のバランスが一番良い「中取り」の生酒を低温熟成しました。
生酒特有のフルーティーな香りに、山田錦由来のふくよかな米の旨味と少し高めの酸味がバランス良く折り合い、喉元を過ぎた後、静かに消えていく。食中酒として最適の酒質に仕上げております。


「中取り(なかどり)」とは?

「中取り」というのは、搾りの行程の中で、最もおいしいところだけを集めたお酒です。
もろみを搾るときは、その順番に「あらばしり」「中取り」「責め」と呼んでいます。「中取り」は中盤の頃に搾られた酒なので、落ち着いた良質の酒となり、透明感が高いのが特徴です。 鑑評会の出品酒は「中取り」の酒を使用することが多いことからわかるように、「中取り」は最もおいしいところなのです。
「中取り」あるいは「中汲み」と呼ばれ、日本酒ファンの間でも人気の高いお酒です。


鳴門鯛 純米吟醸 中取り生

商品仕様

酒質 純米吟醸
アルコール度数 16度以上17度未満
内容量 1800ml
使用米(精米歩合) 徳島県産山田錦(55%)
原材料 米(国産)、米麹(国産米)

お酒の味の目安


鳴門鯛 純米吟醸 中取り生 味わい

ご注意ください

●生酒ですので冷蔵便でのお届けとなります。到着後も冷蔵保管してください。
●送料に冷蔵便代金(220円)が自動的に加算されます。
●設定金額以上のお申込で送料無料の場合、冷蔵便代金(220円)も無料となります。
●ご挨拶カード、バースデイカード(シック・ポップ)をお付けできますので、ご購入手続きの際にご指定ください。
●のし掛けや包装をご希望の場合は、ご購入手続きの際にご指定ください。
●清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。
●20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。

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20歳未満の未成年者への酒類販売は固くお断りいたします

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