鳴門鯛蔵元 松浦素子の長年の夢、酒造り。2年目は「環音 ～Harmony～」
こちらは、無濾過生原酒です。

【ネットショップ80本限定】
濾過をしていないので「無濾過」、火入れや加水を行っていないので「生原酒」です。搾りたてのフレッシュ感、後口の苦みなど、無濾過生原酒ならではの個性的な魅力をお楽しみいただけます。
>>常温保管できる火入れタイプもございます。

長年の夢、「鳴門鯛 女の酒プロジェクト」

酒蔵に入社して13年、十代目蔵元松浦素子がずっと願っていた酒造りをしたい！という想いが実現して2年目の酒造りです。女性社員と一緒にベテラン蔵人の助けを借りて、今年も無事お酒が搾りあがりました。徳島県が開発したLED夢酵母と徳島県産山田錦を使用。バニラ系の仄かな甘い香りとシャープな切れ味です。

「環音」の第２弾は「Harmony ハーモニー」

社員同士の環、お客様との環、作り手同士の環、様々な「環」が生まれ、社会の中で良い循環を生み、より多くの方々に日本酒を知っていただくきっかとなりますように、と願いを込めて「環音（カノン）」と名付けました。
酒の作り手は男性のイメージが強いと思います。「女性だけの酒造り」が広がり、若い方、今まで日本酒に興味の無かった方に知っていただく契機となり、日本酒の素晴らしさがより多くの方に伝わるよう、毎年続けてまいります。

ご注意ください

●送料に冷蔵便代金（220円）が自動的に加算されます。
●設定金額以上のお申込で送料無料の場合、冷蔵便代金も無料となります。
●商品到着後は、必ず冷蔵庫で保管してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。