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鳴門鯛 酒粕 500g(バラ粕)

価格: ¥432 (税込)
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お待たせしました!! 新酒の「鳴門鯛の酒粕」を販売いたします。


【必ずお読みください】酒粕に混入する異物について

弊社は昔ながらの製法にて日本酒を製造しております。
そのため、原料米に混入している小石や、醸造過程で混入する可能性のある木くずや搾り袋の繊維など、酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がまれにございます。
出荷に際しましては、小分け時の際にチェックをしておりますが、それらの異物を完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕の保障はいたしかねます。
ご理解、ご納得いただいた上でお求めくださいますよう、お願い申し上げます。


鳴門鯛 酒粕 500g


三谷店長
三谷店長

酒粕は砂糖を加えて甘酒にしてよし、粕汁にしてもよし! そのままトースターで少し炙って、蜂蜜を塗って食べるのもオススメです♪




お料理に大活躍「鳴門鯛の酒粕」

いろいろなお料理に使いやすい酒粕を、使いやすい分量の500g袋詰めしました。
清酒は、米と米麹と水を原料に醸造して発酵した"もろみ"を搾ってできあがります。この"もろみ"を搾ったときに残ったものが酒粕です。
酒粕はいくつかの種類に分けられますが、酒を搾ったときにできたそのままの平たい形のものを「板粕」、板状に取れないものを「バラ粕」といい、こちらはその両方が混在するタイプです。

鳴門鯛 酒粕 500g


酒粕を使ったお料理

●粕汁
根菜類をたくさん入れた粕汁はいかがですか?心も体もポカポカになりますね。
●かんたん甘酒
マグカップに水とちぎった酒粕を入れてレンジでチン!黒糖や蜂蜜で甘みを足せば、カンタン甘酒のできあがり!
●時には洋風に
冬野菜のトマト煮に酒粕を少し入れるとビックリ!コクが出て、日本酒はもちろん、ワインにも合いますよ。
●昔懐かしいおやつ
手のひら大に切った酒粕をオーブントースターで少し焦げ目がつくまで炙ってお砂糖をのせていただきます。寒い日の簡単おやつ!

shumurie

>>酒粕であったまろ!【しゅムリエ酒のつまみレシピ】みそっかす鍋



商品仕様

内容量500g
原材料米(国産)、米麹(国産米)
保存方法要冷蔵
賞味期限2024年 4月 30日

ご注意ください

●「酒粕に混入する異物について」を必ずお読みください。
●酒粕にはアルコールが含まれております。アルコールに弱い方、妊娠、授乳期の方、お子様、自動車等を運転される場合は、十分にご注意ください。
●酒粕は、保存方法により熟成が進み、赤い色を帯びることがあります。品質・安全性に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。
●本商品に専用化粧箱はありません。包装をご希望された場合は、包装紙にお包みいたします。
●冷蔵便でのお届けとなります。到着後も冷蔵保管してください。
●送料に冷蔵便代金(330円)が自動的に加算されます。
●設定金額以上のお申込で送料無料の場合、冷蔵便代金も無料となります。

お客様の声

さんちゃん様 投稿日:2023年12月21日
おすすめ度:
自宅用と友人に少しお裾分けするためまとめていただきました。やはり美味しいお酒の酒粕は当然美味しいわけで、最近は毎年注文しています。友人は焼いてお砂糖をまぶしておやつ代わりにするようです。我が家は定番のかす汁で寒い冬を乗り切ろうと思っています。
TKusayan様 投稿日:2023年03月03日
おすすめ度:
風味が良く、スーパーで市販されている酒粕とは違ってとても柔らかく使い勝手も良かったです。
2袋購入しましたが粕汁、粕漬け、お菓子にあっという間に使ってしまいました。
また購入したいです。
さんちゃん様 投稿日:2023年03月02日
おすすめ度:
この冬最後と思いリピートしました。いついただいてもやはり美味しかったです。
前回、友人に少し差し上げましたが大変喜ばれました。
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