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鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝 720ml

価格: ¥1,650 (税込)
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私あたたまる。いつか見た棚田の景色

鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝 720ml

【日本酒マリアージュを楽しもう】棚田由来のお酒は畑のパワーと一緒に味わいたい。芽キャベツ、レンコン、紅芯大根、パプリカなどを並べたら、それだけで気分がアップ。 バーニャカウダソースには塩麹と白味噌を隠し味に。未知なるハーモニーも体験したい。



棚田米の旨みと清らかな湧水が紡ぐ、ピュアな逸品

徳島県産米 キヌヒカリ 100%使用。酒米ではなく飯用米で仕込んだ、米の旨みをしっかり味わえる「旨い酒」です。果物を思わせる華やかでフルーティな香り。なめらかな甘みが濃厚な味わいとなり余韻を楽しませてくれます。
キヌヒカリの特長は、輝きの素晴らしさと食味の良さ。ほどよい粘りのさっぱりとした口あたりの飯用米です。酒米ではなく、飯用米で仕込むので、しっかりとしたお米の味わいがある、まろやかな飲み口の純米吟醸酒となりました。


棚田ですくすく育ったお米を使用

日本の棚田百選にも認定された「上勝町樫原の棚田」。本品は、徳島県の上勝町産の棚田米と湧水を使用し、地産地消にこだわった一品です。
棚田米の旨みと清らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わい。 割り水をいっさい行わない原酒ならではの、ほどよくフルーティな香り。
棚田米の甘い風味と口に含んだ時のまろやかさをぜひ、お楽しみください。


鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝 720ml

上勝町とは・・・

徳島県の中部に位置し、山々に囲まれた静かな上勝町は、「つまもの」を出荷する葉っぱビジネスで有名になりました。その実話を元にした「人生、いろどり」という映画が公開されたり、県外や海外から移住する若者が増えたり、小さい町ながら全国的に注目を集めています。


おすすめの飲み方

魚の煮付け・唐揚げ・おでんなど味の濃い料理に良く合います。
原酒の味わいを楽しむため、冷か、またはロックがおすすめです。ゆる燗で、米の旨味を楽しむのも一興です。
(飲み方)冷酒、常温、ぬる燗 

唐揚げおでん

味わい

  • フルーティ
  • 熟成
  • さっぱり
    すっきり
  • コク

甘さ辛さ

  • 普通

おすすめ温度

熱燗ぬる燗常温ロック

商品仕様

酒質純米吟醸酒
アルコール度数16度以上17度未満
内容量720ml
使用米徳島県産キヌヒカリ100%
精米歩合58%
原材料米(徳島県産)、米麹(徳島県産米)

ご注意ください

●清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。

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本家松浦酒造

〒779-0303 徳島県鳴門市大麻町池谷字柳の本 19番地

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