お待たせしました!! 新酒の「鳴門鯛の酒粕」を販売いたします。

【必ずお読みください】酒粕に混入する異物について

弊社は昔ながらの製法にて日本酒を製造しております。
そのため、原料米に混入している小石や、醸造過程で混入する可能性のある木くずや搾り袋の繊維など、酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がまれにございます。
出荷に際しましては、小分け時の際にチェックをしておりますが、それらの異物を完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕の保障はいたしかねます。
ご理解、ご納得いただいた上でお求めくださいますよう、お願い申し上げます。

お料理に大活躍「鳴門鯛の酒粕」

いろいろなお料理に使いやすい酒粕を、使いやすい分量の500g袋詰めしました。
清酒は、米と米麹と水を原料に醸造して発酵した"もろみ"を搾ってできあがります。この"もろみ"を搾ったときに残ったものが酒粕です。
酒粕はいくつかの種類に分けられますが、酒を搾ったときにできたそのままの平たい形のものを「板粕」、板状に取れないものを「バラ粕」といい、こちらはその両方が混在するタイプです。

酒粕を使ったお料理

●粕汁
根菜類をたくさん入れた粕汁はいかがですか？心も体もポカポカになりますね。
●かんたん甘酒
マグカップに水とちぎった酒粕を入れてレンジでチン！黒糖や蜂蜜で甘みを足せば、カンタン甘酒のできあがり！
●時には洋風に
冬野菜のトマト煮に酒粕を少し入れるとビックリ！コクが出て、日本酒はもちろん、ワインにも合いますよ。
●昔懐かしいおやつ
手のひら大に切った酒粕をオーブントースターで少し焦げ目がつくまで炙ってお砂糖をのせていただきます。寒い日の簡単おやつ！

>>酒粕であったまろ！【しゅムリエ酒のつまみレシピ】みそっかす鍋

ご注意ください

●「酒粕に混入する異物について」を必ずお読みください。
●酒粕にはアルコールが含まれております。アルコールに弱い方、妊娠、授乳期の方、お子様、自動車等を運転される場合は、十分にご注意ください。
●酒粕は、保存方法により熟成が進み、赤い色を帯びることがあります。品質・安全性に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。
●本商品に専用化粧箱はありません。包装をご希望された場合は、包装紙にお包みいたします。
●冷蔵便でのお届けとなります。到着後も冷蔵保管してください。
●送料に冷蔵便代金（220円）が自動的に加算されます。
●設定金額以上のお申込で送料無料の場合、冷蔵便代金も無料となります。