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鳴門鯛 純米大吟醸 生原酒 袋搾り 500ml【蔵直限定】

通常価格: ¥4,860(税込)
価格: ¥4,500 (税込) 7%OFF
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「純米大吟醸」の雫を集めた贅沢な生酒【100本限定】

蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた「純米大吟醸」を手しぼり・手詰めでお届けするプレミアムな逸品です。時間と手間をかけた、少量だけしか作れない限定酒です。
徳島県産山田錦を40%まで丹念にみがきあげ、長期低温発酵した「純米大吟醸」を機械を使わず、袋に入れて搾りました。
「袋搾り」は別名「雫搾り」とも呼ばれています。実際には袋に入れて吊し、落ちてきた雫(しずく)を集めたものです。「圧力」は一切かけていないので、雑味がありません。酒にストレスをかけていないので、本当の味が楽しめるというわけです。
火入れを一切していない、生原酒ならではのスッキリとした味わいと上品な香りが生きています。

店長が熱い思いを語って実現した限定酒

袋搾りはとても手間と時間がかかる製法です。「蔵蔵たちきゅう」で袋搾りをお飲みいただいた方からは、次を期待する熱い声が寄せられていました!そこで、直売所「ナルトタイの店」店長が、袋搾りの限定酒を杜氏へ熱望し、直売所とネットショップのみの限定商品として実現しました。
袋搾りの当日、店長とスタッフも白衣と帽子を身にまとい、袋搾りをお手伝いしました。瓶詰めや打栓も手作業で行いました。さらに、この酒への想いが高まる貴重な経験となりました。
開栓後、しばらく空気に触れさせてからお飲みいただくと、より深い味わいをお楽しみいただけると思いますので、ぜひお試しください。

鳴門鯛 純米大吟醸 生原酒 袋搾り

「鳴門鯛 純米大吟醸 生原酒 袋搾り」に合う料理は?

よく冷やしてグラスに注ぎ、お楽しみください。
合わせるお料理として、例えば、新鮮な白身魚の刺身に、小豆島のオリーブオイル、鳴門産の天然塩を掛けたカルパッチョなどはどうでしょう?
四国の上質な調味料が、純米大吟醸の味わいをいっそう引き立てます。

日本酒に合う料理

(飲み方)8℃くらいの冷酒でお楽しみください。

袋しぼり飲み頃温度

商品仕様

酒類 純米大吟醸
アルコール度数 16度以上17度未満
内容量 500ml
使用米(精米歩合) 徳島県産山田錦(40%)
原材料 米(国産)、米麹(国産米)

お酒の味の目安


鳴門鯛 純米大吟醸 生原酒 袋搾り 500ml 味の目安

ご注意ください

●本品は、ネットショップ「鳴門鯛 たのしいお酒ショップ」と直売所「ナルトタイの店」のみで販売している限定商品となります。
●本数限定となっております。限定数に達し次第、販売を終了いたします。お早めにお申し込みください。
●生酒ですので、商品到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。

●開栓後はお早めにお飲みください。
●送料に冷蔵便代金(216円)が自動的に加算されます。
●設定以上のお申込で送料無料の場合、冷蔵便代金も(216円)も無料となります。
●ご挨拶カード、バースデイカード(シック・ポップ)をお付けできますので、ご購入手続きの際にご指定ください。
●のし掛けや包装をご希望の場合は、ご購入手続きの際にご指定ください。
●未成年者の飲酒は法律で禁じられています。

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20歳未満の未成年者への酒類販売は固くお断りいたします

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