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鳴門鯛の日本酒 珠玉の2本組(純米大吟醸/純米吟醸原酒)

価格: ¥5,500 (税込)
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当蔵の誇る「鳴門鯛 純米大吟醸」とNYでも人気の銘酒「鳴門鯛 純米吟醸原酒」を鳴門鯛ロゴ入りギフトBOXにお入れした珠玉の2本組です。

鳴門鯛の日本酒 珠玉の2本組

繊細な和食を引き立てる、絶品「純米大吟醸」


米発酵
芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合した優雅な味わい。大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘く上品な香り。余韻は、まろやかな香ばしさが舌の上に静かに残ります。
酒造好適米 兵庫山田錦を40%まで丹念にみがきあげ、醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵にて造られます。
熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた純米大吟醸です。
鯛をはじめとする白身魚の刺身など、繊細な和食との組み合わせは絶品です。


フレンチとの相性も抜群「鳴門鯛 純米吟醸原酒」

山廃独特のコクのある香りと巾のある味わい。純米ならではのやさしくフルーティーな口あたりも絶品。
ニューヨークの著名なマスターソムリエ ロジャーディゴン氏からも推奨いただくなど、フレンチとの相性も抜群。
10年以上も前から輸出しているので、米国ではJapanese Sakeの定番となっています。
ふだんは日本酒よりワインという方にも、ぜひお勧めしたい一本です。
濃醇な味わいに仕上がっています。よく冷やしてストレートで、または、ロックでお楽しみください。


「日経おとなのOFF 一番旨い!日本酒案内」にて、ご紹介いただきました。

「日経おとなのOFF」一番旨い!日本酒案内
鳴門の渦潮に鯛が跳ねて、こりゃめでタイ
明治時代に県令・酒井明と蔵の5代目・松浦九平により、魚族の王、鯛のごとく端麗優雅であるようにと名づけられた。特に鳴門海峡で捕れる鯛は、激流を遡り身が締まって脂が乗り美味をいうことから「鳴門鯛」と珍重される。
純米吟醸原酒は、山廃独特のコクがある香りと幅のある味わい。
冷やしてストレートやロックでも旨い。(日経おとなのOFF紙より引用)


「鳴門鯛 純米大吟醸」商品仕様

酒類 純米大吟醸
アルコール度数 16度以上17度未満
容量 720ml
使用米(精米歩合) 兵庫山田錦(40%)
原材料 米(国産)、米麹(国産米)

「鳴門鯛 純米吟醸原酒」商品仕様

酒類 純米吟醸
アルコール度数 16度以上17度未満
容量 720ml
使用米(精米歩合) 山田錦(48%)
原材料 米(国産)、米麹(国産米)


ご注意ください

●ご挨拶カード、バースデイカード(シック・ポップ)をお付けできますので、ご購入手続きの際にご指定ください。
●のし掛けや包装をご希望の場合は、ご購入手続きの際にご指定ください。
●清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。
●未成年者の飲酒は法律で禁じられています。


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