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【IWC2016受賞】鳴門鯛 純米吟醸 1800ml

価格: ¥2,982 (税込)
[ポイント還元 30ポイント~]

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IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2016
純米吟醸の部にて、 銅メダルを受賞いたしました。(2016.6.1)

LED夢酵母

まさにオール徳島造りの純米吟醸


「鳴門鯛 純米吟醸」は、徳島県産の酒造好適米 山田錦100%を「LED夢酵母」で醸造しました。まさにオール徳島造りの純米吟醸です。
純米吟醸ならではのしっかりとまとまりのある味わいが特長です。 白ワインを思わせる華やかな春らしい香りとリッチな酸味が、日本酒好きの方はもちろん、女性や日本酒ビギナーの方にも好まれる酒質となっています。


新開発の「LED夢酵母」とは?


「LED夢酵母」は、徳島県工業技術センターが新たに開発にとり組んだもので、LEDの青みがかった光を照射し、2000回以上の実験を繰り返して品種改良した清酒酵母です。
従来の酵母と比べ、さらに果物のような軽やかな香り、爽やかな酸味が際立つ日本酒を造ることができます。
新技術を活かした新しい日本酒の味をぜひお試しください。

●徳島県サイト「LED夢酵母」
http://www.pref.tokushima.jp/docs/2016011500062/

商品仕様

酒類 純米吟醸
アルコール度数 15度以上16度未満
容量 1800ml
使用米(精米歩合) 山田錦(58%)
原材料 米(国産),米麹(国産米)


ご注意ください

●ご挨拶カード、バースデイカード(シック・ポップ)をお付けできますので、ご購入手続きの際にご指定ください。
●のし掛けや包装をご希望の場合は、ご購入手続きの際にご指定ください。
●清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
●開栓後はお早めにお飲みください。
●未成年者の飲酒は法律で禁じられています。


お客様の声

さんちゃん様 投稿日:2017年02月16日
おすすめ度:
私の誕生日のお祝いとしてはじめて買い求めました。品種改良された清酒酵母「LED夢酵母」のフルーティーな香りでさわやかにいただきました。
nonchan様 投稿日:2016年08月17日
おすすめ度:
すっきりさわやかな飲み心地です。

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